Travel Kitchen Saruhachiとは
Travel Kitchen Saruhachi（サルハチ）は、高知県高岡郡越知町越知甲（こうちけんたかおかぐんおちちょうおちこう）にあるレストランだ。
2021年4月、越知町商店街にSaruHachi グランドオープンしました！
また、越知町周辺のイベントなどでも出店しております。
【高知 越知町おすすめカフェ】サルハチ 世界のランチ テイクアウト 女子会 多国籍料理 |Travel Kitchen Saruhachi から引用
SaruHachi
〒781-1301 高知県高岡郡越知町越知甲２２９７−６
0889-20-9738
旅好き必見！Saruhachi/サルハチの料理で世界を旅する気分！【高知県越知町でランチ】世界50カ国以上を旅した夫婦が作る無国籍料理を喰らう！【旅行VLOG、レビュー】小洒落た店内も必見！
駐車場
2023年9月13日、この日は自宅を車で出発し、越知町の商店街お客様専用駐車場（中町駐車場）にやってきた。
商店街お客様専用駐車場（中町駐車場）
〒781-1301 高知県高岡郡越知町越知甲
無料で、30台ほど停められそうだ。
昭和の香りがプンプンする（笑）商店街だ。
店内
この日はSaruHachi（サルハチ）という店でランチだ。
「Travel Kitchen」と銘打っている。
オーナー夫婦は地球を2周、50カ国以上を旅したそうだ。
定休日は日、月曜日。
ところがチョークボードの方には、ランチ火曜〜金曜日、ディナー水、金、土曜日となっていた(汗；)
このあたりはホームページを含めて、きちんと統一表記して欲しいところだ。
店内はこんな感じ。
小洒落たバーのような内装だ。
メニュー
ランチメニューはこんな感じ。
謎の「ぽーたま」が気になる。
オーナーに聞いたら、スパムおにぎりだそうだ。
沖縄の食文化であるポークたまごおにぎり
ランチのドリンクは200円、300円、350円の価格帯。
ドリンクを付けると、1,000円を超えてしまうのが残念。
壁に世界地図がある。
国旗のピンが打たれているので、どうもオーナー夫婦が行った国を表しているようだ。
水は給水器でセルフサービス。
おじいは「ぽーたま」にした。
スパムと玉子焼きで「ぽーたま」といい、沖縄のソウルフードとされる。
付け合わせには、ミネストローネが付いていた。
スパムのしょっぱさが利いていて、食が進みそうな感じです。
箸では食べにくいので、包み紙を持って手づかみで食べる方が良さそうだ。
おばあは「キューバサンド」にした。
フランスパンにポークやピクルスを挟んだ料理だ。
キューバ料理なので「横倉の風」というとおかしいですね。
豚肉が凄くジューシーな感じで。
思ったよりあっさりしている。
ハンバーガーの豚ロース版、という感じ。
チーズ利いてて、味ありますよ。