CAP’TAINとは
CAP’TAIN(キャプテン)は、徳島県美馬市脇町大字北庄(とくしまけんみましわきまちおおあざきたしょう)にあるレストランだ。
フランス人オーナーシェフによるカジュアルなフランス料理店。フランス・ブルターニュ地方の郷土料理であるそば粉のガレットをメインに、地産地消にこだわった多彩なお料理を提供いたします。
CAP’TAIN(キャプテン)
徳島県美馬市脇町大字北庄956−4
090-6560-6440
駐車場
2022年8月31日、この日は切幡寺(きりはたじ)に参拝した。

そこから車で、CAP’TAIN(キャプテン)にやってきた。
駐車場は舗装されていないが、5台ほど停められそうだ。
店内
店頭にメニューが掲示されているので、安心感がある。
CAP’TAINはフランス人オーナーによるガレットの店だ。
店内はこんな感じ。
電話で予約していたので、奥のテーブル席を用意してくれていた。
冷房の利きが悪い(汗;)
ガレット
おじいはセットメニューを頼んでみた。
セットのリゾット。
割とあっさりしてますね。
おばあはガレット単品を頼んだので、リゾットをシェアした。
ドレッシングおいしい。
ブイヤベース風の味がします。
ソーセージガレットがきた。
おばあはシーフードのガレット。
蕎麦を使ったお好み焼きです。
食感がモロ、おそば。
ムチムチ。
おばあならではの食レポでした(笑)
塩気が強いですね。
肉のプリプリ感が残っていて、市販のソーセージとは随分違います。
完食です。
セットのコーヒーをセルフサービスで取ってきた。
デザート付き。
シャーベットとシュークリームだ。
ピスタチオは香ばしくてまろやかな味がします。
食事を終え、車で帰宅した。
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