うめぇやとは
うめぇやは、兵庫県神戸市長田区（ひょうごけんこうべしながたく）にある居酒屋だ。
大阪、京都で料理の修業をして2020年4月7日にオープン。 新鮮な魚介類など素材の良さを引き出す事をモットーに気軽にお立ち寄りできるお店です。季節の食材を使ったコース料理などもございます。 テイクアウトも御座います！お気軽にお問い合わせください。
炭火焼きと創作料理 うめえや
〒653-0038 兵庫県神戸市長田区若松町３丁目１−２ アスタピア新長田駅前通り 1F
078-585-9690
神戸グルメ探訪！炭火焼き居酒屋「うめぇや」をレビュー【旅行VLOG、レビュー】神戸の下町グルメ！5000円で大満足な創作居酒屋！絶品ブリ刺身と鶏のかご焼きは食べてみて！締めの炒飯までガッツリ！
店内
2025年1月9日、この日は兵庫県神戸市長田区（ひょうごけんこうべしながたく）にあるホテルウィングインターナショナル神戸新長田駅前にチェックインした。
朝食のみ付いているプランなので、夕食は街に食べに出ることにした。
このあたりは阪神淡路大震災で被害が甚大だったため、それ以降に再開発された。
目的の居酒屋をGoogleマップで見ながら歩いていたが、それらしい店がない(汗；)
5分ほどウロウロしてようやく発見。
店内はこんな感じ。
カウンター席が6席、座敷席が奥にある。
ドリンクメニューはこんな感じ。
黒板に書かれている日本酒に土佐鶴があってビックリ。
料理
とりあえずビール。
この日は寒い中で明日香村を歩いて疲れた。
しかも雪が降って高知の人間にはハードル高すぎた。
ブリの刺身を頼んでみた。
凄く脂が乗っている。
間違いない味ですね。
ザーサイの梅肉和え。
なかなか合いますね。
日本酒に合いそうです。
言い得て妙でしたね。
ゲソの唐揚げ。
鶏のかご焼き。
これは際限なくビールが飲めそうですね。
柚子胡椒かけなきゃ。
柚子胡椒が辛い。
玉乃光
玉乃光（たまのひかり）一合750円を頼んでみた。
創業350年という京都伏見の酒。
ほのかな米の旨味と高酸度のキレ味。素材の味を活かす京料理とマッチする最高のバランスを実現しました。米本来の美味しさを追求した、大定番酒です。
日本酒 > 純米吟醸 > 純米吟醸 酒魂：純米吟醸 玉乃光” target=”_blank”>【楽天市場】 酒魂：純米吟醸 玉乃光 から引用
けっこう辛口ですねこれ。
日本酒度+3.5、酸度1.6。
手作業による伝統的な製法を守り続けている。
炒飯。
飲んだら締めの炭水化物は禁止なのだが（笑）
こぼしまくるおばあ。
パラパラです。
味濃いめでした。
会計
総額5,220円。
クレジットカードとPayPayが使える。
食事を終え、ホテルに戻った。
